書籍の詳細＆ユーザーレビュー一覧

自分は糖尿病を中心にして日々診療を行っている一内科医であるが、
糖尿病の場合、治療の為、一般に減量（ダイエット）が必要である。
「食品交換表」なる糖尿病食事指導用の専門書物があり、栄養学的に指導する際、用いるがなかなか実感を伴わないとの話を聞く。
一方、本書の場合、ポケットサイズで、索引もあって、すばやく食品のカロリーが分かる。例えば、カレーは写真で示し約1000kcalであると。一日2000kcalの食事制限の方は、これにとんかつ定食1200kcalを摂るとオーバーだとすぐ分かる。
理論値ばかりではダメで、具体的な食品のカロリーを知らなければ、ダイエットは無理、危険です。
この本は小さいけれど、非常に役立つツールです。

　ほぼ、まるごと一冊が食品のカロリーデータ。肉、野菜など素材別のカロリーはもちろんのこと和洋中の代表メニューから市販のドリンクやインスタント食品、ファーストフードのメニューまで広範囲にカロリーを紹介。全品カラー写真での解説なのでタイトル通り、目で見て分かりやすい構成です。

　サイズもハンディーで持ち歩くにも便利。特に外食の機会が多い方には参考になるダイエットの友です。

カロリーブックを選ぶときには、目的と使い勝手、その本が持っている方向性が大事だなと思いました。
外食や細かいカロリー計算は、いまやウェブで検索可能。あえて自分が本で持つ意味を考えると選びやすくなります。

この本はシンプルで解りやすい構成。後ろにアイウエオ順で索引がついているのが便利です。
料理はさすが、主婦の友社の発行だからか、非常にオーソドックスなものばかり。
カロリーを見る⇒ご飯をつくるという流れでも活用できます。
掲載数は少ないのですが、写真が鮮明なのでイメージがしやすいです。（でも調味料まで写真なのはページが勿体無い^^;）

また、カロリー表示は、よくあるサイズの写真の下に「１００ｇなら」という記述の仕方で、さりげなく行き届いています。
図解も多く、焼き鳥、寿司など外食でたくさん食べてしまいそうなものは大皿に乗った状態で大きく取り上げられています。

「定食」という、セットメニューのカロリーを紹介した章は一品料理と内容がかぶっていて不要かな？と思いましたが
夕食に食べるカロリーを直感的にイメージできるので、何気に勉強になります。

実際に食べたものを細かく計算するものはウェブで、普段眺めてカロリー感覚をつかんだり、「あれ食べたいな」と思ったときにカロリーを
確認するにはこちらがもってこいです。

デザインは少しおじさん向きというか、写真もメニューも華やかさがなくその点は残念ですが、
コンパクトにまとまっていて使い勝手もよく、気に入っています！