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限定出荷／９月１4日（火）解禁！

年に一度の限定醸造”チョーヤのアイスワイン

CHOYA氷熟梅ワイン
アイスヌーボー2021

紅氷熟梅を100％使用した、香り高く最高にフルーティーな梅ワイン。
作り手も仕込みの季節を首を長くして待っている
年に一度だけのプレミアムヌーボーです

氷熟梅ワインとは

市場では流通しない特別な梅

梅は、樹上で極限まで熟すと、
枝からほろっと自然に離れ落下します。
その自然に枝から離れた熟度が最高潮の完熟南高梅を100％使用。
繊細で管理が難しい為、市場では流通していない特別な梅です。

氷点下で熟成

枝を離れた完熟梅は、劣化が早く加工を待つ間にも成分が劣化する
大変デリケートな果実です。
梅ワイン用に収穫された梅の実は急速冷凍し鮮度を保ちつつ、
氷点下で熟成させます。チョーヤではこれを「氷熟製法」と呼びます。

年に一度の贅沢な梅ワイン

桃の様な香り
「氷熟製法」を使用した熟度が高く貴重な梅を、
鮮度を保ったまま果汁にし発酵させることで、
桃の様なフルーティーな香りと初々しい甘酸っぱさの
ワインが完成します。
年に一度、贅沢で華やかなチョーヤのアイスワインを
お楽しみください。

【超入手困難!!≪日本産NO.1スウィートワイン≫が登場!!】甲州100％から生まれた希少限定『凍結ワイン!!』 5千円以上はする奇跡の極甘口ワイン[アイスワイン]の極上の味わいがなんと超破格の2390円!!あまりの美味しさとヴァリューの高さに日本最大級の国際ワイン品評会≪サクラ・ワイン・アワード≫で【トロフィー】【金賞】【コストパフォーマンス賞】獲得の経歴をもつ超絶品!!さらに≪日本産スウィートワイン≫の頂点に輝いた絶対に見逃せない極甘口ワイン!!甲州を知り尽くし甲州に特化したワインを造り続ける老舗ワイナリーが画期的な製法で造る甲州のスウィートワイン!!年間生産量わずか4000本!!そのほとんどは勝沼の自社売店で販売され即完売に!!そこをなんとか当店に譲っていただきました!!!果汁を凍結させて糖度と果実味を極限まで凝縮させた究極の国産スウィートワインを今すぐ手に入れてください!!!!

白ワイン

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【初回お試しご注文限定】
地元京都のお客様で賑わう「ワイン食堂Umiusagi」
当店人気焼き菓子 『塩キャラメルクルミ』を自宅でお愉しみ頂けます！

独自の製法で、パウダー状の塩キャラメルフレーバーに仕上げました。
使用する塩はミネラル成分豊富で旨味たっぷりのフランス、ブルターニュ「ゲランドの塩」、ナッツの甘みを損なわない塩キャラメルパウダーが人気です！
（合計内容量約100ｇ）

世界の一流シェフたちが愛用していて、フランスパンを作る時には欠かせない塩です。アイスクリームに混ぜていただくのもおすすめです。

チーズとの相性も抜群です。食堂umiusagiでは、チーズ盛合せと一緒にご提供しています。

手作りで丁寧な仕事を心掛け、手作りならではの優しい味わいが特徴です。ひとつひとつお店で手作業のため大量生産は出来ません。
品切れ場合はご了承下さいませ。

※配送は、クリックポストでポスト投函のみになります。
　日時指定はできません。
※納品書や領収書は、ご指定がない限りお入れしておりません。
※時期より配送に3-5日の日数を要する場合がございます。

上記注意事項についてご了承の上、ご注文くださいませ。

ドイツ産極甘口白ワインファン大注目！リースリング100％の本格派！収穫は2019年の1月20日の夜から21日の明け方にかけて行われました。この日は皆既月食でドイツではアイスモントと呼ぶためワイン名になりました。もともとはアイスヴァインを造ろうとして収穫を行いましたが、気温が十分に下がらなかったためアウスレーゼとしてリリース。アイスワインファンにとって幸運なワインを手に入るチャンス！1920年にラインヘッセンのウーデンハイムで創業したルドルフ・ファウス。標高170mの白亜ロームに黄土が混じった畑。実が小さくレーズンのように乾燥した黄金色の実を気温がマイナスになって凍るタイミングまで待って収獲。残糖160g/L、酸度7.5g/L。フルーツキャンディを思わせる甘くフルーティな香り。クリーンな味わいで、しっかりとした酸が長期熟成のポテンシャルを与えている、アイスワインに近いリースリング・アウスレーゼ！インポーターさんの極甘口ナンバーワン人気ワインが限定で少量入荷！

◆Udenheimer Kirchiberg Eismond Riesling Auslese 2018 Rudolf Fauth
◆白ワイン/極甘口
◆ドイツ/ラインヘッセン
◆ビンテージ：[2018]年　◆内容量：375ml

ドイツ・モーゼルとワシントン新旧世界のリースリングワインの伝統・技術によるハーモニー！コロンビア・ヴァレーを世界に広めたパイオニア的存在！ワシントンの代表的生産者シャトー・サン・ミッシェル！R.パーカー五ツ星、ゴーミヨ誌、ファインシュメッカー誌も五ツ星のドイツ最高峰生産者。「リースリングの伝道師」とも称される偉大なローゼン博士との夢の競演ワイン！凍結に理想的な気候に恵まれた年だけ生産されるため、過去45年のワイナリーの歴史の中でアイスワインが造られたのはたった6回のみ！「奇跡のアイスワイン。深夜の2時から6時にかけて、手摘みで収穫ぶどうを収穫し、すぐにプレスされ、高い糖分を含んだ果汁が抽出されます。醗酵は、8週間かけてゆっくりと。ワイン特有のアプリコットや蜂蜜を思わせる、とろりとした、リッチで凝縮感のある極甘口ワインが生まれます。」幻のエロイカ・リースリング・アイスワインが限定入荷！

◆Eroica Riesling Ice Wine 2014
◆白ワイン/甘口
◆アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー
◆ヴィンテージ：[2014]年　◆内容量：375ml

外装サイズ:約縦23.0cm×横31.5cm×高さ7.0cm
保存方法：要冷凍（-18℃以下にて保存してください）
アレルゲン:卵、乳、小麦、大豆、アーモンド
※指定期間外はお届けできません
※他商品と一緒にお届けすることができません
※この商品は包装指定は承ることができません

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やや甘めということで、グラスに氷を浮かべて楽しむという新しいスタイルのシャンパン。
イチジクやネクタリンなどの夏の果実のような爽やかさを持ったロゼは、小さな赤い果実に、イチジクやネクタリンのようなジューシーさのある夏の果実のヒントと食欲を刺激するザクロの香りが感じられます。
口に含んだ瞬間に広がる甘みと、ピンクグレープフルーツの旨みの余韻。ロゼらしい華やかなブーケがグラスいっぱいに広がります。
グラスに注いだときの華やかなピンクゴールドも美しい、フレッシュ&フルーティな味わいを楽しめる1本。ドサージュが少し多めなので、スイーツとの相性も格別です。

【産地】　フランス
【生産者】　モエ・エ・シャンドン
【度数】　12度
【内容量】　750ml

Amazonの配送システムを利用しての発送となります。

賞味期限 : 冷凍保存約21日以上、解凍後冷蔵保存3日間、解凍方法：冷蔵庫で約5時間
アレルゲン : 卵、乳、小麦、大豆、ゼラチン
※この商品は冷凍便でのお届けとなります。常温商品や冷蔵商品とは同梱できません。

【日本経済新聞NIKKEIプラス1で紹介】
大人のティラミスランキングベスト10に入賞した宇治てぃらみす。


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入手困難だったシャンパーニュが遂に入荷！シャンパーニュ愛好家大注目！シャンパーニュを代表するメゾン！LVMHモヘ・ヘネシー・ルイ・ヴィトングループの看板シャンパン「モエ・エ・シャンドン」！世界的に有名な至宝の極み“ドン・ペリ”を世に送り出す造り手から、一握りの一流リゾートホテルのみでサーヴされ、小売店やレストランには、ほとんど流通していなかった珍しいモエ・エ・シャンドンのアイス・アンペリアルが、今回は蔵出しで限定少量入荷！！“ブワール・シュール・グラセ”という新しい試みのドゥミ・セックの高級シャンパーニュ！シャンパンを7〜8度によく冷やして、氷を入れてさらにシャンパングラスに120ccを注いでお飲み下さい！

◆Champagne MOET＆CHANDON ICE IMPERIAL “Boire Sur Glace” Demi Sec
◆種類：白ワイン/スパークリングワイン/やや甘口
◆生産地：フランス/AOCシャンパーニュ
◆生産年：N.V.　◆内容量：750ml

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◆生産地：フランス/AOCシャンパーニュ
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口の中でじゅわっと広がる超濃厚抹茶あんの中に、栗をまるごと一つ入れました。
秋ならではの味覚を、宇治抹茶の味わいと一緒にご堪能いただけます。

外装サイズ：約縦18cm×横12cm×高さ4.5cm
消費期限：3日間（発送日含む）
保存方法：要冷蔵（10℃以下にて保存してください）
アレルゲン：乳・小麦・大豆





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アイス アンペリアルは、氷を入れて楽しむために造られた為、氷をいれずにストレートで飲むことはお勧めしません。
このシャンパンは、氷が解けても楽しめるような味わいに仕上げられています。
凝縮されたフルーティさや生き生きとしたフレッシュさといった、爽快で上質な味わい、魅力的な体験をお届けするシャンパンです。

【産地】フランス
【生産者】モエ・エ・シャンドン
【度数】750ml
【容量】12度

Amazonの配送システムを利用しての発送となります。

希少なドイツ産アイスワイン！デザートワイン愛好家大注目！ラインラントファルツ州品評会で金賞！アイスヴァインのスペシャリストを自負する大御所デクスハイマー家。標高220mから230m、西向きの斜面に位置する畑。樹齢の高いシルヴァーナーを2017年1月6日の早朝、気温が最も低いマイナス10度以下の状態で収穫。凍ったブドウはすぐセラーに運んでプレス。非常に上品でエレガントな甘さと洗練されたきれいな酸がバランスよく調和。砂糖漬けのレモンを想わせる味わいがあります。食前酒やデザートワインとして、フレッシュなフルーツを使ったデザートワインやアイスクリーム、パンケーキとも素晴らしくマッチします。熟したハード系のチーズ（ゴーダ）等やシェーヴルとも大変よく合います。「太陽の山」という名のハイマースハイマー！メロンやパイナップルの香りの極甘口アイスワインが限定入荷！

◆Heimersheimer Sonnenberg Silvaner Eiswein 2018 Weingut Dexheimer
◆白ワイン/極甘口
◆ドイツ/ラインヘッセン
◆ヴィンテージ：[2018]年　◆内容量：375ml

パイパー・エドシックより「ダッシュ・オブ・セダクション リップ・スティック」
に続き、フランスで大人気だった、「アイスクリーム クールボックス」を限定
リリース?パイパー・エドシックのアイコニックカラーである赤とゴールドの配色
でセダクティヴなアイスクリーム クールボックスは、冷えたボトルをクールに
保ち、あらゆるパーティーシーンを華やかに演出します。大切な人へのプレゼント
に最適です。インスタ映えも期待できるアイテムです

生産国　フランス・シャンパーニュ
品種　　シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ
容量　　750ｍｌ

夏ギフト ギフト 食べ物 高級 アイス 和菓子 お菓子 スイーツ お返し 帰省土産 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い お盆 手土産 お供え 御供 新盆 初盆 お供え物 御仏前 お家グルメ お取り寄せスイーツ お取り寄せ 50代 60代 70代 80代

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甘口のスパークリングだけを集めた季節限定
セットです。お酒が苦手な方にもおすすめ！

2021/09/13 50弾にセット内容更新しました

【甘口スパークリング5本セット50弾 内容】
●サンダラ　ロサード
●ランブルスコ　デッレ エミリア アマービレ
●バー ロワイヤル グリーンアップル
●リオンド　モスカート ドルチェ　スパークリング
●モマンドール　アイスレモン

＜＋2本＞
●カルロロッシ カルロロッシ アイス スパークリング ホワイト 280ml
●カルロロッシ アイス スパークリング レモンインレモン 280ml

濃厚抹茶あんを和三盆で上品に。抹茶スイーツの定番！
挽きたての宇治抹茶をたっぷり使った抹茶あんは、和三盆を使用することで上品な味わいに。さらにクリームをブレンドするひと工夫で後味もあっさり。

消費期限：3日間（出荷日含む）
保存方法：要冷蔵（10℃以下にて保存してください）
アレルゲン：乳・小麦・大豆、ゼラチン

夏ギフト ギフト 食べ物 高級 アイス 和菓子 お菓子 スイーツ お返し 帰省土産 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い お盆 手土産 お家グルメ お取り寄せスイーツ お取り寄せ 50代 60代 70代 80代


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